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          柏林美食:當地人稱其為“舌尖上的美食”

          2017-04-21 05:14:57 來源:北外網課

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          今天請跟隨北外網絡課堂的步伐,這一站我們來到德國首都-柏林

          來一個新地方,不吃遍當地美食怎么行?柏林作為一個國際化大都市,美食風格多種多樣,并且發展的日趨成熟。無論是香脆肉嫩的脆皮豬肘、花樣百變的土豆餐、黝黑健康的黑麥面包還是經典美味的咖喱香腸……在柏林,這些美食你一定要去嘗嘗看。

          **

          脆皮豬肘

          說豬肘子是肉食界最佳老實人**沒錯,一個大肘子,咬下去滿口都是肉,超級實在。柏林的肘子并不像我們常吃的鹵食,會先腌制再放入烤爐用旺火烤到皮脆肉嫩、顏色金黃,香噴噴的味道叫人難以抗拒。不過,一定要趁熱吃哦,因為冷卻后的脆皮豬肘可不再符合脆皮兩字啦。

          NO.2

          土豆餐

          一日三餐有兩餐必食土豆,德國人對土豆可謂是真愛。當然啦,每日都食土豆,可不只有炒土豆絲那樣簡單。德國人把土豆做得花樣百出,如煮土豆羹、蒸土豆糕、調土豆醬泥、煎土豆餅、炸土豆條、烤土豆團子等,每種做法都有出挑的好口味。愛吃土豆就來柏林吧,這里簡直是土豆星人的最宜居的地方!

          NO.3

          黑麥面包

          德國的面包業排世界**,其中**的要數黑麥面包。黝黑的黑麥面包雖然其貌不揚,但由于是黑麥面粉做成,含有很多的膳食纖維和鐵,對腸胃極有益,十分健康。初嘗一口,有點酸又有點咸,甚至難以下咽,但心系是健康食品,說不定吃幾次你也會像德國人一樣不可自拔地喜歡它了呢。

          NO.4

          咖喱香腸

          咖喱香腸對于柏林來說一如地標性建筑勃蘭登堡門,更是德國首都的美食代表作,甚至為它建立了德國咖喱香腸博物館,不禁好奇這貨到底是有多美味?咖喱香腸的做法其實很簡單,煎或者烤好的香腸切成小塊,澆上番茄醬、咖喱粉和其它香料混合的醬汁,再配上薯條或者面包,大功告成!至于美味度,嘗過一次就讓人難以忘記。

          NO.5

          德國熏肉

          柏林人愛吃肉,熏肉是他們當地主食中非常受歡迎的一道菜,經過備料、煮肉、熏制三個階段的熏肉皮爛柔嫩、色澤鮮艷、味道醇香,很是美味。一般柏林人吃熏肉食還會配上酸菜,據說這樣會更加爽口開胃。試想,閑暇之時,約上三五好友,大口喝著啤酒,大口吃著熏肉,再佐以爽口小菜,快哉似神仙呢。

          NO.6

          柏林白啤酒

          來到啤酒王國,自然就不能錯過品嘗美味純正的啤酒啦。柏林特色白啤酒,在釀造過程中加入了乳酸菌,口味偏酸,飲用時,加入水果糖漿來中和酸味,因此,啤酒顏色呈現綠色、黃色、紅色等多種顏色。由于該啤酒度數不高,微甜,非常適合女性朋友的食用。誰說酒水是男士的專飲,妹紙們也請一飲而盡吧~

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